Per 6 persones
Temps de preparació: 20 min.
Ingredients:
500 gr d'espaguetis
10 cullerades d'oli extra verge d'oliva
1 cullerada de pebre negre en gra
El suc d'una llimona i mitja
La pell de mitja llimona
2 cullerades de julivert picat
Preparació:
1. Batre amb una forquilla en un bol l'oli, el suc de llimona i el pebre. Abans de exprimir la llimona, pelar-ne mitja i conservar la pell que es farà servir just abans de servir.
2. Coure els espaguetis en abundant aigua bullent amb sal fins deixar-los al dente. Escorrer'ls i reservar una mica de l'aigua de cocció.
3. Posar la pasta en una sopera i condimientar-la amb la salsa previament preparada.
4. Si quedessin massa secs, afegir un parell de culleradas de l'aigua de cocció de la pasta i remenar de nou.
5. Just abans de servir, espolvorejar els espaguetis amb el julivert i la pell de llimona tallada molt fina.
Consells:
Si no hi ha problemes al respecte, es pot donar un toc adicional picant junt amb la pell de llimona mig dent d'all.
Para 6 personas
Tiempo de preparación: 20 min.
Ingredientes:
500 gr de espaguetis
10 cucharadas de aceite virgen extra de oliva
1 cucharada de pimienta negra en grano
El zumo de un limón y medio
La piel de medio limón
2 cucharadas de perejil picado
Preparació:
1. Batir con un tenedor en un bol el aceite, el zumo de limón y la pimienta. Antes de exprimir el limon, pelar medio y conservar la piel que se utlizara justo antes de servir.
2. Cocer los espaguetis con abundante agua hirviendo con sal hasta dejarlos al dente. Escurrirlos y reservar un poco del agua de cocción.
3. Poner la pasta en una sopera y condimientarla con la salsa previamente preparada.
4. Si quedasen demasiado secos, añadir un par de cucharadas del agua de cocció n de la pasta y mezclar de nuevo.
5. Justo antes de servir, espolvorear los espaguetis con el perejil y la piel de limón cortda muy fina.
Consejos:
Si no hay problemes al respecto, se puede dar un toque adicional picando junto con la piel de limón medio diente de ajo.
Temps de preparació: 20 min.
Ingredients:
500 gr d'espaguetis
10 cullerades d'oli extra verge d'oliva
1 cullerada de pebre negre en gra
El suc d'una llimona i mitja
La pell de mitja llimona
2 cullerades de julivert picat
Preparació:
1. Batre amb una forquilla en un bol l'oli, el suc de llimona i el pebre. Abans de exprimir la llimona, pelar-ne mitja i conservar la pell que es farà servir just abans de servir.
2. Coure els espaguetis en abundant aigua bullent amb sal fins deixar-los al dente. Escorrer'ls i reservar una mica de l'aigua de cocció.
3. Posar la pasta en una sopera i condimientar-la amb la salsa previament preparada.
4. Si quedessin massa secs, afegir un parell de culleradas de l'aigua de cocció de la pasta i remenar de nou.
5. Just abans de servir, espolvorejar els espaguetis amb el julivert i la pell de llimona tallada molt fina.
Consells:
Si no hi ha problemes al respecte, es pot donar un toc adicional picant junt amb la pell de llimona mig dent d'all.
Para 6 personas
Tiempo de preparación: 20 min.
Ingredientes:
500 gr de espaguetis
10 cucharadas de aceite virgen extra de oliva
1 cucharada de pimienta negra en grano
El zumo de un limón y medio
La piel de medio limón
2 cucharadas de perejil picado
Preparació:
1. Batir con un tenedor en un bol el aceite, el zumo de limón y la pimienta. Antes de exprimir el limon, pelar medio y conservar la piel que se utlizara justo antes de servir.
2. Cocer los espaguetis con abundante agua hirviendo con sal hasta dejarlos al dente. Escurrirlos y reservar un poco del agua de cocción.
3. Poner la pasta en una sopera y condimientarla con la salsa previamente preparada.
4. Si quedasen demasiado secos, añadir un par de cucharadas del agua de cocció n de la pasta y mezclar de nuevo.
5. Justo antes de servir, espolvorear los espaguetis con el perejil y la piel de limón cortda muy fina.
Consejos:
Si no hay problemes al respecto, se puede dar un toque adicional picando junto con la piel de limón medio diente de ajo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario